Solomillo de Ternera Eco

El solomillo de ternera es la pieza más preciada de la canal de vacuno. Su carne es magra y tierna. Tiene una forma alargada y con la terminación más estrecha. Los cortes son muy tiernos. Con el filete se preparan platos de carne como el “tournedó”, o simplemente a la brasa para apreciar su sabor tan intenso y su melosa textura.

PRESENTACIÓN:  2 cortes, envasado al vacío.

INTERVALOS DE PESO:  400 – 420 gr. aprox.

PRECIO KG: 40,70 €/kg

CADUCIDAD: 15 días

Se puede congelar.